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發明名稱：小米的加工方法
申請號/專利號：CN93116626.8
摘要：這是一種小米的加工方法。其主要加工過程：為使用風車將谷子精選去雜；使用礱谷機脫殼；使用碾米機輕碾進一步脫殼和撞破小米包衣；再經自制篩米機篩米及吹風即可除去米中的雜質、癟谷、砂土、糠粉、碎米等。使用本方法的主要優點：（1）保護小米的營養成份不受破壞，使小米純凈率達9.9%以上，小米破碎率低于1%；（2）加工的產品色澤光亮，天然衛生，適口性好，粘糊性強，香味獨特；（3）無任何工業污染，制食時不需淘洗。
主權項：一種小米的加工方法，其特征是，谷子用風車精選去雜后送入膠輥礱谷機脫殼，調整輥間孔距0.1~0.15mm進行第一次脫殼后，再調整輥間孔距到0~0.1mm進行第二次脫殼，然后送入碾米機進行輕碾，輕碾后進入篩米機分選雜物。
申請日：1993年08月30日
公開日：1995年03月08日
公開（公告）號：CN1099673
分類號：B02B3/04;B02B5/02
專利類型：發明專利
申請人/專利權人：山西省農業科學院經濟作物研究所
申請人地址：山西省汾陽縣城小南關門外
發明設計人：張武魁;武毓常;陳瑛;龍潤生;張象賢;田躍平
代理人：王光華
國別省市代碼：14[中國|山西]
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