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當前位置:小米話題 > 評論:粗雜糧中小米的食用方法
  小米和細糧搭配食用可以做: ①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥。 ②小米綠豆粥,把小米和綠豆放在一起煮粥,可以放少量花生。 ③臘八粥,臘八粥的用料因地區與口味的不同而略有差異。近代多添加珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米,有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等,再配以蜜餞食品。臘八粥的制作方法比較簡單。 ④紅糖小米粥。 ⑤小米粉饅頭。 粗糧細做可以做: ①小米煎餅。 ②小米粉窩頭,小米粉、大豆粉加少量雞蛋或奶粉可以做成很好吃的窩頭。 ③小米山藥粥,將小米粉及山藥粉混合煮糊,加白……

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